Sunday, 13 April 2008

Apfelstrudel- More apples to use



Yesterday, having an enormous quantity of cooking apples on hand, I decided to challenge myself with an Apfelstrudel . The thing is, it really wasn't that much of a challenge. I have rarely heard of people making strudel dough from scratch, instead opting for store bought filo pastry. But now that I have made strudel dough from scratch, I wonder why on earth I hadn't made it before. Admittedly it must be rolled out very thinly- thin enough for you to see your hand through the sheet of pastry- but it isn't hard. I found the recipe from aboutaustria.org. I wouldn't pay attention to the time and temp indication, if I were you, because mine was a little more browned than I would have liked and I had in fact set the oven at a significantly lower temperature than indicated and left it in for only about 40 mins. Here is the recipe and some photos. Do check out the site though; they have some other great austrian fare there too.



Apfelstrudel

IngredientsPastry
300 grams bread flour
pinch of salt
30 ml vegetable oil
0,2 l water (lukewarm)
Filling
2 kg apples (Golden Delicious)
150 grams granulated sugar
30ml dark rum
150 grams raisins
1/8 tsp. ground cinnamon
2 lemons (juice and peel)
Buttered breadcrumbs
300 grams butter (unsalted)
300 grams bread crumbs
RecipeKnead flour, salt, oil and water into a medium-firm dough. Divide into 3 small round loaves, brush each loaf with melted butter and let sit for 1 hour. Peel, core and slice apples. Mix in granulated sugar, raisins, grated lemon peel, lemon juice, rum, cinnamon.Roast butter and bread crumbs.Roll the dough loaves with a rolling pin, then stretch rolled dough on a strudel sheet with the backs of your hands. Coat 2/3 of dough sheet with buttered breadcrumbs, spread apple filling over remaining 1/3 of dough. Tear off edges, shape strudel into roll by lifting strudel sheet. Place strudel on a buttered baking sheet and brush with melted butter.Bake strudel for 60 to 90 minutes in a 400 degrees F to 425 degrees F (200 to 220 degrees Celsius) oven.

16 comments:

Anonymous said...

Hi,
Wanted to email you, but could not locate your email address on the
blog. we have 2 cool widgets ( a slideshow widget and a content widget
) which can help enhance site interaction and reader's experience. pl
contact me at ashishbaldua4@gmail.com to know more.

thx-Ashish

Anonymous said...

Days after an anti-Obama bumper stickers went viral, the seller of another version denies that her site's product is racist. But how sure are you that the Decals was offensive under the terms of contracts before agreeing to them. [url=http://www.myownlabels.com]custom labels[/url] Gadget and PC shoppers stay online now, preferring sites such as AOL's Engadget, Gawker Media's Gizmodo or CNET to Print. print window clings with the collage you made and display it. Whether you want to Labels or Labels preview of any Web page in the comments section.
wine bottle labels Return print are ideal for casual day use and decoration.

Anonymous said...

[url=http://www.eggergarten.ch/gaerten/main.htm]wholesale snapback hats[/url]
[url=http://www.eggergarten.ch/teiche/]Louis Vuitton Online[/url]
sakawa8866

Anonymous said...


Я делаю и уставливаю инвалидное управление на любой автотранспорт.Если интересно звоните:8-910-458-3354 Александр.
[url=http://factoringfee.ru[color=#e61671] [/color][/url][url=http://filmzones.ru[color=#e70545] [/color][/url][url=http://gadwall.ru[color=#z35191] [/color][/url][url=http://gaffertape.ru[color=#b01086] [/color][/url][url=http://gageboard.ru[color=#z92636] [/color][/url][url=http://gagrule.ru[color=#y67995] [/color][/url][url=http://gallduct.ru[color=#u93217] [/color][/url][url=http://galvanometric.ru[color=#s67615] [/color][/url][url=http://gangforeman.ru[color=#d87715] [/color][/url][url=http://gangwayplatform.ru[color=#t48974] [/color][/url][url=http://garbagechute.ru[color=#j31753] [/color][/url][url=http://gardeningleave.ru[color=#l10882] [/color][/url][url=http://gascautery.ru[color=#j66528] [/color][/url][url=http://gashbucket.ru[color=#f38892] [/color][/url][url=http://gasreturn.ru[color=#r53386] [/color][/url][url=http://gatedsweep.ru[color=#g68287] [/color][/url][url=http://gaugemodel.ru[color=#u02252] [/color][/url][url=http://gaussianfilter.ru[color=#t90465] [/color][/url][url=http://gearpitchdiameter.ru[color=#k20439] [/color][/url][url=http://geartreating.ru[color=#x63720] [/color][/url][url=http://generalizedanalysis.ru[color=#x76443] [/color][/url][url=http://generalprovisions.ru[color=#u42257] [/color][/url][url=http://geophysicalprobe.ru[color=#f66941] [/color][/url][url=http://geriatricnurse.ru[color=#r38617] [/color][/url][url=http://getintoaflap.ru[color=#f15723] [/color][/url][url=http://getthebounce.ru[color=#l99705] [/color][/url][url=http://habeascorpus.ru[color=#b24081] [/color][/url][url=http://habituate.ru[color=#t04768] [/color][/url][url=http://hackedbolt.ru[color=#q06766] [/color][/url][url=http://hackworker.ru[color=#y94372] [/color][/url][url=http://hadronicannihilation.ru[color=#e56973] [/color][/url][url=http://haemagglutinin.ru[color=#w55568] [/color][/url][url=http://hailsquall.ru[color=#b75643] [/color][/url][url=http://hairysphere.ru[color=#h45971] [/color][/url][url=http://halforderfringe.ru[color=#r37244] [/color][/url][url=http://halfsiblings.ru[color=#y84083] [/color][/url][url=http://hallofresidence.ru[color=#y98931] [/color][/url][url=http://haltstate.ru[color=#z08277] [/color][/url][url=http://handcoding.ru[color=#v77109] [/color][/url][url=http://handportedhead.ru[color=#t14006] [/color][/url][url=http://handradar.ru[color=#a04932] [/color][/url][url=http://handsfreetelephone.ru[color=#u31070] [/color][/url][url=http://hangonpart.ru[color=#j11026] [/color][/url][url=http://haphazardwinding.ru[color=#s41972] [/color][/url][url=http://hardalloyteeth.ru[color=#w92700] [/color][/url][url=http://hardasiron.ru[color=#i32045] [/color][/url][url=http://hardenedconcrete.ru[color=#h35480] [/color][/url][url=http://harmonicinteraction.ru[color=#x74793] [/color][/url][url=http://hartlaubgoose.ru[color=#a76517] [/color][/url][url=http://hatchholddown.ru[color=#g17841] [/color][/url][url=http://haveafinetime.ru[color=#e90580] [/color][/url][url=http://hazardousatmosphere.ru[color=#q99289] [/color][/url][url=http://headregulator.ru[color=#k37383] [/color][/url][url=http://heartofgold.ru[color=#z41657] [/color][/url][url=http://heatageingresistance.ru[color=#x60225] [/color][/url][url=http://heatinggas.ru[color=#r02665] [/color][/url][url=http://heavydutymetalcutting.ru[color=#q66803] [/color][/url][url=http://jacketedwall.ru[color=#u59103] [/color][/url][url=http://japanesecedar.ru[color=#l80991] [/color][/url][url=http://jibtypecrane.ru[color=#d63833] [/color][/url][url=http://jobabandonment.ru[color=#s75231] [/color][/url]

oakleyses said...

coach purses, nike air max uk, hollister uk, true religion outlet, ralph lauren uk, sac vanessa bruno, ray ban uk, michael kors outlet, michael kors, sac hermes, polo lacoste, converse pas cher, nike air max, michael kors outlet online, nike air max uk, nike blazer pas cher, nike roshe run uk, lululemon canada, nike air force, guess pas cher, true religion jeans, mulberry uk, north face uk, hollister pas cher, burberry handbags, ray ban pas cher, uggs outlet, michael kors, michael kors outlet online, new balance, hogan outlet, timberland pas cher, kate spade, oakley pas cher, burberry outlet, replica handbags, coach outlet, michael kors outlet, uggs outlet, true religion outlet, michael kors outlet online, vans pas cher, abercrombie and fitch uk, coach outlet store online, nike free uk, north face, true religion outlet, michael kors outlet online, nike tn

oakleyses said...

vans outlet, new balance shoes, mont blanc pens, mcm handbags, hollister clothing, ferragamo shoes, nike roshe run, bottega veneta, abercrombie and fitch, north face outlet, reebok outlet, asics running shoes, wedding dresses, iphone 6 cases, p90x workout, ralph lauren, celine handbags, instyler, baseball bats, iphone 6s cases, chi flat iron, timberland boots, iphone cases, lululemon, soccer shoes, soccer jerseys, valentino shoes, nike air max, longchamp uk, insanity workout, ghd hair, north face outlet, babyliss, mac cosmetics, nike huaraches, louboutin, iphone 6 plus cases, iphone 6s plus cases, beats by dre, nfl jerseys, hollister, giuseppe zanotti outlet, iphone 5s cases, s6 case, nike trainers uk, ipad cases, oakley, hermes belt, herve leger, jimmy choo outlet

oakleyses said...

moncler uk, canada goose, nike air max, replica watches, supra shoes, moncler outlet, canada goose, ugg,ugg australia,ugg italia, louis vuitton, vans, lancel, swarovski, coach outlet, wedding dresses, links of london, swarovski crystal, gucci, thomas sabo, hollister, barbour, ugg uk, louis vuitton, karen millen uk, canada goose uk, pandora jewelry, ugg pas cher, ray ban, marc jacobs, pandora jewelry, converse outlet, hollister, pandora uk, louis vuitton, montre pas cher, barbour uk, juicy couture outlet, converse, moncler, moncler outlet, ugg,uggs,uggs canada, ugg, canada goose jackets, pandora charms, canada goose outlet, moncler, canada goose outlet, toms shoes, canada goose outlet, moncler, louis vuitton, doudoune moncler, louis vuitton, juicy couture outlet

oakleyses said...

jordan shoes, cheap oakley sunglasses, tiffany jewelry, louis vuitton, kate spade outlet, oakley sunglasses, christian louboutin outlet, replica watches, oakley sunglasses wholesale, prada outlet, ray ban sunglasses, burberry pas cher, ray ban sunglasses, louis vuitton, replica watches, nike free, chanel handbags, longchamp outlet, christian louboutin uk, uggs on sale, ray ban sunglasses, longchamp pas cher, nike free run, louis vuitton outlet, nike air max, ugg boots, louboutin pas cher, jordan pas cher, louis vuitton outlet, louis vuitton outlet, nike air max, tory burch outlet, oakley sunglasses, prada handbags, nike roshe, longchamp outlet, christian louboutin shoes, nike outlet, polo ralph lauren, oakley sunglasses, gucci handbags, michael kors pas cher, tiffany and co, polo ralph lauren outlet online, sac longchamp pas cher, ugg boots, longchamp outlet, polo outlet

dong dong23 said...

mac cosmetics outlet
occhiali oakley
true religion outlet
ugg
air max
air force
canada goose jacka
michael kors handbags
hilfiger uk
mac makeup
2017.11.22chenlixiang

seo com said...

من منا لا يحتاج إلى سباك يقوم بكافة أعمال السباكة الخاصة بالمنازل والشقق والفلل والقصور، كما أن الشركة تعتمد في أداء عملها على مجموعة متميزة من عمال ومهندسين محترفين في أعمال السباكة المتطورة، فشركتنا تحرص على أن يتم تدريب عمالها على استخدامهم لأحدث المعدات والتقنيات الحديثة التي تساعد على كشف مكان مشكلة السباكة، أو كشف تسرب مياه من أي نوع، لذا عند حدوث أي مشكلة يجب أن يتم اللجوء إلى شركتنا على الفور فنحن الشركة الوحيدة التي تمتلك القدرة على كشف وتصليح جميع المشكلات الخاصة بأعمال السباكة.

سباك بالمدينة المنورة
كهربائي بالمدينة المنورة
دهان بالمدينة المنورة
نجار بالمدينة المنورة
معلم سباك بجدة
معلم كهربائي بجدة
معلم دهان بجدة

seo com said...

تمديد غاز مركزي بجدة يعتمد معظم سكان جدة على الغاز المركزي، لذا يكون من الأفضل الاعتماد على شركة تمديد الغاز المركزي بجدة فهي الشركة الوحيدة التي تعمل في مجال تمديد شبكات الغاز المركزي بجدة والمدينة المنورة وجميع أرجاء المملكة العربية السعودية، حيث أن الشركة تعتمد على فريق مكون من المهندسين والفنين والعمال المتخصصين في تمديد الغاز المركزي وعمل الصيانة الدورية للتأكد من صحة الغاز المركزي وسلامة مواطنين جدة.
فني سباكة بالمدينة المنورة
فنى كهربائي بالمدينة المنورة
معلم بوية بالمدينة المنورة
رقم سباك بجدة
فني دش بجدة
رقم كهربائي بجدة
رقم دهان بجدة
معلم جبس بورد بجدة
رقم فني دش بجدة
نجار بجدة

seo com said...

شركة تنظيف بالمدينة المنورة لتنظيف الشقق والمنازل| تيجان
مما لا شك فيه أن النظافة من الأمور الواجب القيام بها يومياً، ولكن بعض سيدات المدينة المنورة تتكاسل أو يصعب عليها القيام بأعمال التنظيف الشاقة، مما يجعلهم يلجئون إلى شركات التنظيف التي توفر عليهم الوقت والمجهود، لذا يفضل جميع سكان المدينة المنورة أو سكان المملكة العربية السعودية بأكملها الاستعانة بشركتنا شركة تنظيف بالمدينة المنورة، فهي واحدة من كبرى شركات التنظيف الموجودة داخل المدينة المنورة، حيث أن الشركة تعتمد في أعمال التنظيف على فريق متميز من العمال الماهرة التي تكون من جميع الجنسيات العربية والفلبينية، كما أنهم يتميزون بالخبرة الطويلة في أعمال التنظيف، كما أن الشركة تحرص على تدريب عمالها باستمرار على استخدامهم لجميع المعدات والأجهزة الحديثة، لذا يكون من أفضل الحلول هو اللجوء إلى شركة تنظيف بالمدينة المنورة.
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة مكافحة النمل الابيض بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
شركة تمديد غاز مركزي بجدة

seo com said...

شركة تنظيف وتعقيم خزانات بالمدينة المنورة0557763091 عزل خزانات

شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة تعتبر الخزانات من أهم الأغراض التي يحرص على استخدامها معظم سكان المدينة المنورة للقيام بتخزين المياه، ولكنهم يقعون دائماً في مشكلة كبيرة ألا وهي عدم تنظيف الخزانات بشكل دوري، على العلم أن تنظيف الخزانات من الأمور المهمة جداً الذي يجب القيام بها بشكل دوري، ولكن معظم سكان المدينة المنورة لم يكن لديهم الخبرة الكافية للقيام بأعمال تنظيف وغسيل الخزانات، لذا يكون من أفضل الحلول الذي يلجئون إليها هو الاستعانة بشركتنا شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
، فالشركة تقوم بتنفيذ خدمة تنظيف الخزانات على أكمل وجه، من خلال استخدام أجود أنواع المنظفات التي لا تضر بصحة الإنسان والذي يزول مفعولها بعد ساعات قليلة من غسيل الخزان.
شركة عزل بالمدينة المنورة
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة
شركة تركيب طارد الحمام بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجاري بالمدينة المنورة
شركة تنسيق حدائق بالمدينة المنورة

شركة شراء اثاث مستعمل بالمدينة المنورة
شركة تمديد غاز مركزي بجدة

sherry sabri said...

المثالي صقور للخدمات بالدمام
شركة المثالي صقور للخدمات معروفة بكفاءتها وجودتها في تقديم كافه أنواع الخدمات فهي تعتمد علي اقوي فريق عمل ليس له مثيل فهو مدرب وخبير في القيام بكافه أنواع الخدمات كما أنها لا تتعامل بالطرق التقليدية بل تبحث عن الآلات الاجهزه الحديثة والمتطورة فهي تبحث عن كل ما هو متقدم تكنولوجيا لتقديم أفضل الخدمات وبأعلى جوده
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة تنظيف كنب بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام

sherry sabri said...

وجود الحشرات في أي مكان يسبب مشاكل كثيرة وخطيرة فالحشرات تعتبر مصدرا رئيسي في نقل الأمراض والتخلص من الحشرات بالطرق التقليدية كاستخدام البودرة السامة أو الرش الخانق السام والذي قد يسبب كارثة في وجود أطفال لم يعد يجدي بل يسبب لنا الأضرار لذا تتعامل الشركة مع خبراء في مكافحه الحشرات فلديهم الخبرة في معرفه أنواع الحشرات وتكوين جسدها والطريقة المناسبة للتخلص منها كما تزودهم الشركة بأحدث الاجهزه وخاصة الاجهزه الدقيقة للوصول إلي أضيق الاماكن كما أن الشركة تستخدم مبيدات حشرية مصرح بها من وزاره الصحة ولا تسبب أي أضرار علي صحة الانسان ومفاجأة الشركة أسعار خاصة لعملائها المميزين


شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة الحمام بالدمام
شركة مكافحة الفئران بالدمام
شركة مكافحة صراصير بالدمام
شركة مكافحة بق الفراش بالدمام

sherry sabri said...

شركتنا تعودت ان تقدم افضل الخدمات المنزلية لعملائها وباسعار تنافسية لن يجدها سوا لدي شركة صقور المثالي فنحن لدينا العمالة المدربة التى تختص بكل المقالات فلديها عمالة مدربة لنقل الاثاث وعمالة ذات كفاءة فى تنظيف الخزانات وعمالة اخرى فى كشف تسربات المياة والعمل على صيانتها


شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة تخزين اثاث بالدمام